薰衣草森林所提供之餐點比較表

      我覺得奇怪與不滿的地方:

1.      沒有問新人的基本資料…真的很奇怪。

2.      說好10/7要給合約內容,卻拖到10/8才交出;且我們問的問題並沒有加註在她給我們的合約內容裡面。

3.      不知道該找哪位服務人員才能夠得到肯定並且是有效果的承諾與保證,完全無法信任他們能夠盡力把婚禮辦好,先不說沒有實際經驗,之後的接觸印象很糟糕。

4.      實際給的合約內容…與之前提供的資料完全不符合,報價的落差太大且也都沒有詳細的解說,尤其是餐點部份,從6008001000三種菜單變成1300一人的訂價,解釋只有:這是出餐4次的價錢,因此比較貴。這樣的理由很難讓人接受,難道是食材有升級?還是份量多出一倍?還有場地佈置的收費也都沒有寫清楚。

5.      給客人的合約沒有蓋上店章或數位簽章等證明,真的很難讓我相信這份合約的可信度與可行性,感覺他們也不很重視這件事。

覺得薰衣草森林並不重視辦婚禮這件事,從我們親自到現場去瞭解的情形,到之後送給我們的合約內容,讓人感覺他們根本就沒有準備好要幫人辦婚禮;還有最後出現的那位位階最高的杜小姐,給人的感覺不是很重視客人,除了否定之前我們與其他人確認的內容,最後給的東西也看不出有正視客人的需求…總之,給人的感覺是很不及格的服務。

 

        菜單比較表:

 

600

800

1000

1300

A.森林沙拉吧

1美國萵苣

2紫玉萵苣

3珍珠玉米粒

4美顏目宿芽

5鬚生菜

6甜蜜小蕃茄

 

1美國萵苣

2紫玉萵苣

3珍珠玉米粒

4美顏目宿芽

5鬚生菜

6甜蜜小蕃茄

 

1美國萵苣

2紫玉萵苣

3珍珠玉米粒

4美顏目宿芽

5鬚生菜

6甜蜜小蕃茄

7翠綠小豆苗

8豔麗彩椒絲

9養生石蓮花

1美國萵苣

2紫玉萵苣

3珍珠玉米粒

4美顏目宿芽

5鬚生菜

6甜蜜小蕃茄

 

B.醬汁

1千島醬

2法國醬

1千島醬

2法國醬

1千島醬

2法國醬

3日式和風醬

1千島醬

2法國醬

C.冷盤及開胃菜Cold Appetizers or Salad

1歐式鄉村冷肉盤

2雞尾酒式釀綠蠔

3香醋油漬雙蔬

4紅咖哩涼拌花枝

5香草麵包搭香草奶油(香蒜、果醬、奶酥)

1西式冷肉盤

2黃瓜雪螺沙拉

3香醋油漬雙蔬

4綜合花壽司

5香草麵包搭香草奶油(香蒜、果醬、奶酥)

1西式冷肉盤

2泰式椰香咖哩蛋

3香醋油漬雙蔬

4蜜瓜搭義式風乾生火腿

5茴香煙燻鮭魚盤

6香草麵包搭香草奶油(香蒜、果醬、奶酥)

1西式冷肉盤

2泰式椰香咖哩蛋

3香醋油漬雙蔬

4綜合花壽司

5煙燻鮭魚盤

D.熱食Hot dish

1香草豬排佐芥末奶油醬汁

2泰式檸檬酸甜魚

3香煎羊排搭田園蔬菜

4蠔油薑汁西蘭花

5鄉村紅酒燉牛肉

6鬱金香咖哩炒飯

7白酒蛤蜊義大利麵

8普羅旺斯蒜香高麗苗

1泰式蚌鵝黑椒炒螃蟹

2爐烤小羊排佐甜椒莎莎

3奶油彩椒焗里肌

4德式香料牛小排

5茄汁香料烤魚

6杏仁奶油西蘭花

7西班牙海鮮燉飯

8義式海鮮焗通心粉

1南瓜起司焗海鮮

2爐烤迷迭香小羊排佐紅酒醬汁

3阿爾薩斯酸菜燉豬腳

4甜酒老醋蒜味牛小排

5普羅旺斯田雞腿

6奶油什蔬西蘭花

7蕃紅花海鮮燉飯

8地中海蟹肉焗通心粉

1蒜香奶油焗螃蟹

2爐烤迷迭香小羊排佐醬汁

3橙香里肌

4德式香料牛小排

5酥炸杏仁鯛魚

6奶油什蔬西蘭花

7西班牙海鮮燉飯

8義大利海鮮麵

E.現切服務

1煙燻芥末豬骨排

1燒烤美國大麥克牛排

2蜜汁香芥烤豬骨排

1燒烤美國大麥克牛排

F.現切檯醬汁

1黑胡椒沙司

2麻姑沙司

3香料芥末醬

G.湯類Soup

1香檳海鮮巧達湯

2韓式泡菜什錦湯

1龍蝦海鮮巧達湯

2翡翠什錦羹

1碳烤玉米海鮮漿湯

2翡翠春蔬什錦羹

1龍蝦海鮮巧達湯

2翡翠春蔬什錦羹

H.水果拼盤

水果拼盤

水果拼盤

精緻水果拼盤

水果拼盤

I.甜點

甜點

甜點

1提拉米蘇

2起司蛋糕

小點心

J.飲料

飲料

飲料

飲料

雞尾酒

果汁

咖啡

K.補菜

 

 

 

蜜汁嫩雞390*10

燉牛肉420*10

(出一次就需額外加收費用?)

備註

2輪菜

加一成服務費

2輪菜

加一成服務費

2輪菜

加一成服務費

4輪菜

(所以量多很多?

加一成服務費

 

最後給的價錢貴很多,可是菜單內容的質沒有提高(有800元的菜,且比1000元的菜色少),難道說是量多很多?所以意思就是說出兩輪菜的量其實是不夠客人吃飽的嗎?

實在很難理解最後的內容是怎麼擬出來的。

61 Responses

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